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八寶粥的功效和做法
1、八寶粥的功效 粳米 粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
2、八寶粥益肝補腎潤肺，對目糊眼花，久咳無痰、便溏、脾胃虛弱者常食有效。又有人試驗作出改進，假如有健忘失眠的毛病，上方再加酸棗仁同煮，效果不錯。也有人喜歡同時加蓮藕、山腰丁同煮，對身體也很好。
3、八寶又名臘八粥，佛粥，中國傳統節日食品。是一種在臘八節用由多種食材熬制的粥。八寶粥具有健脾養胃，消滯減肥，益氣安神的功效。可作肥胖及神經衰弱者食療之用，也可作為日常養生健美之食品。
健脾祛濕湯
1、將燈芯花、木棉花和赤茯苓清洗干凈，然后放入鍋中加入適量的清水煎煮，最后取出藥汁。在藥汁之中加入白扁豆、紅豆以及薏米仁和芡實，一起熬煮成粥服用。消暑健脾祛濕湯將所有的食材一起放入鍋中，然后慢慢熬煮，趁熱服用。
2、c. 淮山茨實薏米湯：選用淮山、茨實、炒薏米、炒扁豆、北芪、白術和豬跡漏蘆排骨。先浸泡淮山，炒扁豆、薏米，然后將所有材料放入湯煲，中火煲1個半小時，調味即可。此湯可健脾醒胃、祛濕抗疲勞。
3、五指毛桃薏米芡實祛濕健脾湯是一款具有清涼解渴、祛濕健脾的湯品。這款湯的主要原料有五指毛桃、薏米、芡實等，這些材料富含多種營養物質，適合清熱解渴，除濕祛痰，滋補強身。
白扁豆有哪些使用方法?
白扁豆燉菜：將白扁豆與土豆、胡蘿卜、洋蔥和番茄等蔬菜一起燉煮，加入香料如孜然、辣椒粉和月桂葉，制成豐富的燉菜。
白扁豆的食用方式有很多，可以炒熟，也可以用水煮，但白扁豆曬干之后比較堅硬所以要煮爛才好吃。白扁豆俗稱“白不老”，據說和排骨一起燉最好熟。
白爬豆粥：將白爬豆提前浸泡，與大米一起煮成粥。白爬豆粥口感細膩，營養豐富，具有很好的滋補作用，適合老人、小孩和身體虛弱者食用。
白扁豆的食用方法 白扁豆煮熟搗成泥可做餡心，與熟米粉摻和后，可制作各種糕點和小吃。白扁豆與紅棗、桂圓肉、蓮心等煮成羹食用，也是民間傳統的滋補佳品。
白扁豆除了煲湯之外，還可以和紅棗綠豆紅豆花生蓮子桂圓等熬粥，能增強抵抗力，補血氣、養顏等。也可以做成扁豆糕，將扁豆蒸熟碾成扁豆泥，加入白糖、糖桂花等即可。
白扁豆的食療方法讓你長知識
白扁豆花熘鮮貝：此菜選用白扁豆花以及具有滋陰補腎，和胃調中的鮮貝合烹而成。其成品味鮮細嫩，清香可口，具有滋陰補腎，清暑化濕，健脾和胃的作用。
白扁豆的食用方法 白扁豆煮熟搗成泥可做餡心，與熟米粉摻和后，可制作各種糕點和小吃。白扁豆與紅棗、桂圓肉、蓮心等煮成羹食用，也是民間傳統的滋補佳品。
扁豆栗子粥：取扁豆12克，栗子10克，粳米24克，共同煮粥，待粥熟時加入適量紅糖烊化服用，每天1次。功能：健脾止瀉，化濕止帶。適用于脾虛泄瀉，形瘦乏力。
排出毒素。白扁豆食用方法最簡單的吃白扁豆的方法就是燒湯的時候放些一起煮著吃。或者白扁豆也可以做成美味的甜食。將白扁豆煮熟后搗成泥可以制作成自己喜歡的甜品小點。或者和食補材料一起熬成粥來喝也很合適。
用于糖尿病，癥見善吃易餓，口干喜飲，飲食無度，小便清長而多等。（30）白扁豆150g、黑芝麻10g、蜜餞櫻桃5g、化豬油125g、白糖120g。
白扁豆的食用方法 白扁豆肉湯 把100克瘦肉洗干凈焯水后切成細末和50克白扁豆一起放在鍋中燉一個小時，快要出鍋前加入鹽，可達到祛濕、健脾和胃效果，特別適合暑濕泄瀉或小兒脾虛的人。
“夏季第一豆”原來是白扁豆?健脾胃、增進食欲,食療功效真不少_百度知...
但如果你只是吃綠豆，就太傻了，夏季吃白扁豆同樣有好處。我國傳統中醫認為，白扁豆有健脾養胃、消暑除濕的食療功效，經常被用于“調補脾胃”的藥方之中。
從中醫的角度來看，白扁豆可以健脾化濕、利尿消腫、清肝明目。除此之外，對于脾胃虛弱引起的食欲不振、大便溏瀉、白帶過多、暑濕吐瀉、胸悶腹脹也有緩解的功效。
薏苡仁：中醫認為，薏苡仁味甘淡、性微寒，具有健脾益胃、利濕除痹的作用。適用于脾胃虛弱所致腹瀉、水腫等。白扁豆：中醫認為，白扁豆味甘、性微溫，具有補脾益胃、化濕祛暑的作用。
白扁豆和炒扁豆的功效是不一樣的，一般都要吃炒制的，因為炒扁豆比白扁豆少了寒氣，如果長期服用白扁豆會傷脾胃。炒扁豆收澀效果要比白扁豆更好些，生用偏祛濕，清暑養胃；炒用偏收澀，健脾止瀉。
