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白山藥怎么炒好吃又簡單
原料：山藥1根、干木耳10克、彩椒少許、枸杞子10粒。將山藥外皮的泥土洗凈，削去外皮，略用水沖洗一下，切成片（削皮時如有氧化變色，切片后放入加了白醋的水中浸泡可防止變色）。干木耳泡發后洗凈撕成小朵，彩椒洗凈切塊，枸杞子用水浸泡一會。
先準備食材， 切好的山藥在水里泡著，以防氧化， 青紅椒切好備用，蔥蒜切好備用，木耳泡發好剪去后面的臟東西。水開加入山藥，加一小勺鹽、油。煮好山藥，接著煮一下木耳泡發好。油熱炒香蒜、蔥。加入木耳、青紅椒翻炒。加入煮好的山藥。
購買白山藥時，要挑選外觀光滑、無斑點和雜質的薯塊，新鮮的白山藥味道清香。選擇較粗短的品種，口感更佳，軟糯可口。首先，將山藥削皮切塊，泡水30分鐘去腥味，然后用清水洗凈。
白山藥蔬菜湯：白山藥先去皮，干煮或者加上一些蘑菇、銀耳、淮山、金針之類蔬菜混合，快煮開加油鹽即可。白山藥肉類湯：白山藥去皮，加上一些瘦豬肉（排骨、雞肉、鴨肉或羊肉），再放些紅棗、枸杞等配料。炒白山藥蔬菜：白山藥去皮，再切成小長塊，放兩勺油小火炒，炒半熟后添碗。
食材：山藥、柿子椒、生姜、大蔥、鹽、油、雞精。山藥去皮切成薄片備用。柿子椒切塊、生姜切絲、大蔥切花備用。油溫六成熟放入柿子椒、姜絲、蔥花，炒香后加入山藥片炒熟，出鍋前加入適量鹽、雞精即可。成品。
白山藥怎樣炒好吃?大廚教你一招,保證脆嫩爽口不黏糊
1、起鍋熱油，在鍋中加入適量的清水，丟入一勺鹽，少量的白醋，把胡蘿卜片、山藥片和黑木耳放入鍋中滾2分鐘，這樣做的目的是去除山藥的黏液，還有去掉木耳和胡蘿卜本身含有的色素，完了以后撈出備用。
白山藥怎么做好吃簡單
1、原料：山藥1根、干木耳10克、彩椒少許、枸杞子10粒。將山藥外皮的泥土洗凈，削去外皮，略用水沖洗一下，切成片（削皮時如有氧化變色，切片后放入加了白醋的水中浸泡可防止變色）。干木耳泡發后洗凈撕成小朵，彩椒洗凈切塊，枸杞子用水浸泡一會。
2、先準備食材， 切好的山藥在水里泡著，以防氧化， 青紅椒切好備用，蔥蒜切好備用，木耳泡發好剪去后面的臟東西。水開加入山藥，加一小勺鹽、油。煮好山藥，接著煮一下木耳泡發好。油熱炒香蒜、蔥。加入木耳、青紅椒翻炒。加入煮好的山藥。
3、白山藥蔬菜湯：白山藥先去皮，干煮或者加上一些蘑菇、銀耳、淮山、金針之類蔬菜混合，快煮開加油鹽即可。白山藥肉類湯：白山藥去皮，加上一些瘦豬肉（排骨、雞肉、鴨肉或羊肉），再放些紅棗、枸杞等配料。炒白山藥蔬菜：白山藥去皮，再切成小長塊，放兩勺油小火炒，炒半熟后添碗。
4、準備材料：白山藥1根，糯米粉適量，糖適量，食用油適量。烹飪做法：先將山藥身上的臟東西洗去，然后用刮皮器刮去山藥的外皮，切成片或條或片。蒸鍋加適量水，放入蒸鍋蒸山藥，取出山藥，碾成山藥泥。加入適量的溫水，加入適量的白糖，攪拌融化，然后加入到地瓜醬中。
白山藥怎么做好吃又營養
白山藥蔬菜湯：白山藥先去皮，干煮或者加上一些蘑菇、銀耳、淮山、金針之類蔬菜混合，快煮開加油鹽即可。白山藥肉類湯：白山藥去皮，加上一些瘦豬肉（排骨、雞肉、鴨肉或羊肉），再放些紅棗、枸杞等配料。炒白山藥蔬菜：白山藥去皮，再切成小長塊，放兩勺油小火炒，炒半熟后添碗。
原料：山藥1根、干木耳10克、彩椒少許、枸杞子10粒。將山藥外皮的泥土洗凈，削去外皮，略用水沖洗一下，切成片（削皮時如有氧化變色，切片后放入加了白醋的水中浸泡可防止變色）。干木耳泡發后洗凈撕成小朵，彩椒洗凈切塊，枸杞子用水浸泡一會。
烹飪白山藥時，推薦使用不粘鍋或厚底鍋，先熱油后下鍋翻炒，加入適量鹽提味，注意火候，大約5-8分鐘即可，保持其原汁原味和營養。可以嘗試加入蒜末、生姜、胡椒等調料，或者搭配青菜、肉類，增添更多風味。炒好的白山藥可作為主食或副菜，既可軟糯香甜，又可豐富膳食結構。
先準備食材， 切好的山藥在水里泡著，以防氧化， 青紅椒切好備用，蔥蒜切好備用，木耳泡發好剪去后面的臟東西。水開加入山藥，加一小勺鹽、油。煮好山藥，接著煮一下木耳泡發好。油熱炒香蒜、蔥。加入木耳、青紅椒翻炒。加入煮好的山藥。
白山藥怎么做好吃
1、原料：山藥1根、干木耳10克、彩椒少許、枸杞子10粒。將山藥外皮的泥土洗凈，削去外皮，略用水沖洗一下，切成片（削皮時如有氧化變色，切片后放入加了白醋的水中浸泡可防止變色）。干木耳泡發后洗凈撕成小朵，彩椒洗凈切塊，枸杞子用水浸泡一會。
2、先準備食材， 切好的山藥在水里泡著，以防氧化， 青紅椒切好備用，蔥蒜切好備用，木耳泡發好剪去后面的臟東西。水開加入山藥，加一小勺鹽、油。煮好山藥，接著煮一下木耳泡發好。油熱炒香蒜、蔥。加入木耳、青紅椒翻炒。加入煮好的山藥。
3、白山藥蔬菜湯：白山藥先去皮，干煮或者加上一些蘑菇、銀耳、淮山、金針之類蔬菜混合，快煮開加油鹽即可。白山藥肉類湯：白山藥去皮，加上一些瘦豬肉（排骨、雞肉、鴨肉或羊肉），再放些紅棗、枸杞等配料。炒白山藥蔬菜：白山藥去皮，再切成小長塊，放兩勺油小火炒，炒半熟后添碗。
4、先要把羊肉切塊，放沸水中氽水。然后把去皮切片的白山藥和羊肉一起放在鍋中，在其中加入適量的清水，再加入生姜、蔥段、胡椒粉以及料酒，用大火燒沸這就可以撇去浮沫，然后轉到小火燉羊肉酥爛就可以吃了。山藥烏雞湯 準備所需要的材料：紅棗，山藥，烏雞，鹽，和姜塊。
