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西紅柿清洗干凈。西紅柿切塊，備用。雞蛋打散，攪勻備用。起鍋熱油，六成油溫放入雞蛋液，翻炒至金黃，盛出備用。利用鍋底余油，放入切好的西紅柿塊翻炒。西紅柿煸炒出汁。

喜歡吃西紅柿湯汁多的可以把西紅柿切小一點，烹飪的時候汁水更容易被烹飪出來。雞蛋里加一點水，炒出來的雞蛋非常嫩。夏季的西紅柿非常多汁，稍微炒下就很多湯汁出來了，所以最后不需要加水。

西紅柿炒雞蛋做法很簡單，是一道家常的下飯菜，具體步驟分為三步，第一步炒雞蛋，第二步炒西紅柿，第三步混合翻炒出鍋。具體操作看下面步驟詳解。【配料】：西紅柿2個、雞蛋4個、白糖50克、食鹽適量、雞精5克，蔥20克。

最后把番茄炒蛋裝盤。番茄炒蛋的小竅門：開水燙番茄剝皮的時候，注意燙手，可放涼再剝皮。要想炒出來的雞蛋滑嫩，必須控制好火候；油燒熱后，一定要關(guān)小火，再倒入蛋液。

1、在炒鍋里放油，用大火燒熱后，將雞蛋迅速放入鍋中炒熟，輕輕攪爛后盛出。將剩余的油燒熱，下西紅柿片煸炒，放鹽、糖炒片刻，再倒入已炒好的雞蛋翻炒幾下，混合均勻后出鍋即成。

2、準(zhǔn)備好所需材料，一般我們用兩3個雞蛋配上同樣大小的西紅柿的量就可以了。雞蛋和西紅柿的比例很關(guān)鍵，如果西紅柿少了，炒蛋吃起來會感覺味道不足、油膩，炒出的菜肴比較干，西紅柿多了會太酸、湯水太多。

3、西紅柿炒蛋的做法如下：將西紅柿洗凈，切成三角塊備用，將雞蛋打入碗中用筷子攪拌均勻。蔥姜切成片，香蔥切成末，鍋燒熱，下入5克色拉油，把雞蛋炒熟放入漏勺備用。

4、西紅柿炒雞蛋的做法步驟西紅柿清洗干凈。雞蛋2枚。雞蛋打入碗中。雞蛋打散備用。熱鍋涼油8成熱放入雞蛋炒。雞蛋炒散炒熟。炒熟的雞蛋出鍋備用。另起鍋放少許油，6成熱放入西紅柿翻炒。

5、西紅柿炒雞蛋做法很簡單，是一道家常的下飯菜，具體步驟分為三步，第一步炒雞蛋，第二步炒西紅柿，第三步混合翻炒出鍋。具體操作看下面步驟詳解。【配料】：西紅柿2個、雞蛋4個、白糖50克、食鹽適量、雞精5克，蔥20克。

6、西紅柿炒雞蛋用料：番茄2個，雞蛋4個，鹽1克，生抽適量。做法：鹽加入雞蛋中打散。鍋內(nèi)熱油，將雞蛋液倒入，待雞蛋半熟再輕輕翻炒成塊，盛碗備用。

1、準(zhǔn)備食材：雞蛋，西紅柿，小蔥。番茄頂部劃十字，開水浸泡番茄2分鐘，皮略皺即可輕松去皮。雞蛋加少許白醋可去腥，打散，下油鍋，煎至微成形再切段，會比較大塊些，油多點，雞蛋嫩。舀出備用。

2、西紅柿洗凈切塊，雞蛋打散。開油鍋，放入少許油，放西紅柿翻炒。等西紅柿出水、出香味的時候，加入兩勺番茄醬繼續(xù)翻炒。將炒香的西紅柿取出，重新下適量的油炒雞蛋，炒到剛好凝固的時候，下剛炒好的番茄。

3、做法如下：先把西紅柿清洗干凈，一切兩半，然后再從中間切開，然后橫過來切成均勻的西紅柿塊兒。雞蛋打入碗中攪散，攪雞蛋液的時候可以加點水，這樣炒出來的雞蛋口感更鮮嫩。

4、把番茄的皮撕掉，2/3切塊，1/3剁碎，蔥切段，蒜切細(xì)末，雞蛋打散里面稍微放點鹽。

5、①挑選的新鮮西紅柿，紅透飽滿，個頭適中，選一個做西紅柿炒雞蛋。

原料：新鮮西紅柿兩個，鮮雞蛋兩個，食用油6毫升，生抽3克、鹽3克。西紅柿炒雞蛋的做法西紅柿清洗干凈。西紅柿切塊，備用。雞蛋打散，攪勻備用。起鍋熱油，六成油溫放入雞蛋液，翻炒至金黃，盛出備用。

（4）然后鍋內(nèi)放少許油，加入蔥花，放入西紅柿大塊，迅速翻炒，加入適量糖，生抽，西紅柿炒制時間根據(jù)自己需要，快要出鍋的時候，再放入雞蛋，翻攪均勻，加鹽即可出鍋。西紅柿炒雞蛋的8個小竅門：竅門一：雞蛋西紅柿要搭配好。

做番茄炒蛋需要的食材：番茄兩個，雞蛋3個，小香蔥1棵，食用油10毫升，鹽3克。番茄炒蛋的做法。番茄洗凈，切成塊備用。香蔥切碎。雞蛋打散在碗里，放鹽，攪拌均勻。鍋中燒油，七成油溫倒入雞蛋液。

西紅柿清洗干凈。雞蛋2枚。雞蛋打入碗中。雞蛋打散備用。熱鍋涼油8成熱放入雞蛋炒。雞蛋炒散炒熟。炒熟的雞蛋出鍋備用。另起鍋放少許油，6成熱放入西紅柿翻炒。

1、開水燙番茄剝皮的時候，注意燙手，可放涼再剝皮。要想炒出來的雞蛋滑嫩，必須控制好火候；油燒熱后，一定要關(guān)小火，再倒入蛋液。炒西紅柿?xí)r也一樣，需要把火關(guān)小，中火才能炒出湯汁來。

2、西紅柿炒雞蛋(番茄炒雞蛋)是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜肴，烹飪方法簡單易學(xué)，營養(yǎng)搭配合理。色澤鮮艷，口味宜人，爽口酸甜開胃，深受大眾喜愛。其營養(yǎng)價值豐富，雞蛋和番茄具有營養(yǎng)素互補(bǔ)的特點，營養(yǎng)又好吃。

3、西紅柿炒蛋的做法如下：西紅柿洗干凈切十字花刀，雞蛋打散，蔥花，蒜末姜末。打散的雞蛋里放入少許鹽增加底味，雞蛋攪拌均勻，起鍋燒油油熱放入雞蛋，翻炒至熟透盛入碗里備用。

4、西紅柿炒雞蛋用料：西紅柿3個、雞蛋4個、蔥半根、大蒜1瓣。做法：西紅柿切滾刀塊，雞蛋磕入大碗內(nèi)，蔥花、蒜片切好待用；西紅柿不要切得太小，不然一下鍋就化了。雞蛋中加入鹽，用筷子充分打散。

涼拌西紅柿其實是很簡單的，只需要將西紅柿洗凈切片，放在盤子里，撒上白糖就好了。

番茄，劃十字刀，開水燙2到3分鐘。擠一個檸檬的汁，2勺白糖備用。番茄切小塊倒入料理機(jī)打碎，過濾掉渣渣，番茄汁倒入鍋中大火煮開改中火繼續(xù)煮。

番茄炒菜花番茄和菜花都是生活中很常見的蔬菜，這兩者放在一起炒有著很高的營養(yǎng)價值。