本文目錄一覽：
- 1、燕窩怎么食用
- 2、溯源燕窩的正確燉法
- 3、白燕窩的做法和配方
- 4、白燕窩的做法與吃法
- 5、你知道燕窩怎么煮嗎?
- 6、燕窩簡(jiǎn)單做法?
燕窩怎么食用
1、方法一可以直接用一只手握著干燕窩的一側(cè)，另一只手輕輕捏住燕窩的另一側(cè)，然后稍用力從中間凹陷出掰開，分成2—3分食用，每次吃一份，剩下的可用保鮮膜包好放入常溫干燥通風(fēng)處或冰箱冷藏保存3—5天。
2、正確食用方法：泡發(fā)：將燕窩放入溫水中浸泡約3-4小時(shí)，直至燕窩完全膨脹。注意不要用熱水，以免破壞燕窩中的營(yíng)養(yǎng)成分。泡發(fā)過(guò)程中可適當(dāng)更換水，以去除雜質(zhì)。清洗：泡發(fā)好的燕窩用手輕輕揉搓，去除表面的雜質(zhì)和細(xì)小羽毛。然后用流動(dòng)的水沖洗干凈，瀝干水分。
3、蒸好的燕窩可以加少許的冰糖，桂花食用，也可以配合牛奶，或者果干紅棗食用。燕窩既可以做成甜的，也可以做成咸的，不過(guò)大部分是制作成甜的，口感較好。燕窩要長(zhǎng)期吃才有功效，偶爾吃一頓兩頓是看不出任何效果的，還有吃燕窩要空腹服用，這樣吸收程度更好。
溯源燕窩的正確燉法
做法：秋梨切掉柄端（備作蓋用），挖出核兒，燕窩泡發(fā)后與冰糖同放于梨中，略加水，將柄端蓋上，以竹簽插定，隔水蒸30分鐘，關(guān)火下干桂花枸杞再燜五分鐘即可。功效：滋陰潤(rùn)燥之甜湯。
燉（煮）燕窩的方法，最好是文火隔水燉，不過(guò)事前的準(zhǔn)備也很重要。要把燕窩洗干凈，主要就是浸洗。剛開始浸泡1-2小時(shí)的水是要倒掉的，期間要清理其中的燕毛等雜物；然后用清水再浸泡1-2小時(shí)，這個(gè)時(shí)候浸泡的水量要控制，一般到燕窩表面過(guò)一點(diǎn)已經(jīng)足夠。
連剛才浸泡的水一起放入電燉鍋里，加入20g冰糖，隔水燉半個(gè)小時(shí)就可以了。（水開之后半小時(shí)）小貼士 燕窩一次最少要吃10g才有保養(yǎng)的功效，這就和涂抹面霜一樣，一次涂的多和涂的少，功效是不一樣的。 有人可能覺(jué)得燉燕窩的時(shí)間越長(zhǎng)越好，但實(shí)際上我覺(jué)得并不是這樣的，半個(gè)小時(shí)口感才最好的。
天然雪梨燉燕窩的做法 燕窩一盞，泡發(fā)燕窩，用純凈水泡發(fā)，天然燕窩泡發(fā)2-3個(gè)小時(shí)就可以了。燕窩泡發(fā)好以后，根據(jù)燕窩的紋理一條條撕開，這樣更好煮。小細(xì)毛和小黑點(diǎn)是古法純手工挑毛燕窩不可避免的，一般不用去掉，身體的新陳代謝會(huì)正常代謝掉。
挑選，燕窩盞型大原料會(huì)相應(yīng)貴。因?yàn)檠喔C較好的部分都在盞身，燕網(wǎng)，這些金絲燕花費(fèi)唾液酸最多的地方，而不是燕角底座，這部分最先鑄造氧化嚴(yán)重，重金屬最多也最重 2）有溯源標(biāo)簽的燕窩各方面都能查到，安全也能保證無(wú)害，吃的時(shí)候泡發(fā)時(shí)注意撕開燕角，第一個(gè)小時(shí)的水倒掉。
白燕窩的做法和配方
1、燉雪梨吃。可以將白燕窩和雪梨同燉，可以養(yǎng)陰生津、養(yǎng)顏清火。先準(zhǔn)備好適量的白燕窩和一個(gè)雪梨、些許冰糖。將雪梨清洗干凈之后，切成小塊，放到榨汁機(jī)里面榨成果汁。將白燕窩加水泡開。接著，將泡發(fā)的白燕窩和雪梨汁放到鍋?zhàn)永锩妫铀疅踔蟀雮€(gè)小時(shí)，再加入冰糖就行。燉蟲草吃。
2、主要材料：白燕窩6克、橘子1個(gè)。將燕窩泡于冷水中，約3小時(shí)后扔掉泡過(guò)的水，再度添加冷水泡干凈燕窩一個(gè)半小時(shí)。待其泡透腫脹后，用醫(yī)用鑷子輕輕地?fù)袢パ嗝蜌堅(jiān)粢獠槐馗顢嘌嘟z。擇凈后濾掉涼水。把橘子清洗切割成2半，把橙子汁擠壓。把燕窩和橙子汁倒入燉盞隔水燉20分鐘。
3、白燕窩的做法和吃法 白燕窩可以和銀耳搭配在一起燉著吃，在做的時(shí)候要準(zhǔn)備白燕窩15克，新鮮百合100克，新鮮蓮子30克，另外還要準(zhǔn)備一小把枸杞子和適量的冰糖，最后再準(zhǔn)備幾個(gè)紅棗和適量純凈水。把準(zhǔn)備好的燕窩要提前用清水浸泡3~5小時(shí)，泡好以后洗凈放在干凈的鍋中。
4、將燕窩浸泡于清水中，約3小時(shí)后倒掉浸過(guò)的水，再次加入清水浸泡干凈燕窩一個(gè)半小時(shí)。待其泡透發(fā)脹后，用鑷子輕輕擇去燕毛和雜質(zhì)，注意不要弄斷燕絲。擇凈后濾去冷水。把燕窩和橙子汁倒進(jìn)燉盞隔水燉20分鐘。白燕窩和橙子一起搭配的功效：燉好后應(yīng)及時(shí)將燕窩從燉盅倒出，燉煮口感以溫潤(rùn)爽滑為宜。
白燕窩的做法與吃法
1、燉雪梨吃。可以將白燕窩和雪梨同燉，可以養(yǎng)陰生津、養(yǎng)顏清火。先準(zhǔn)備好適量的白燕窩和一個(gè)雪梨、些許冰糖。將雪梨清洗干凈之后，切成小塊，放到榨汁機(jī)里面榨成果汁。將白燕窩加水泡開。接著，將泡發(fā)的白燕窩和雪梨汁放到鍋?zhàn)永锩妫铀疅踔蟀雮€(gè)小時(shí)，再加入冰糖就行。燉蟲草吃。
2、主要材料：白燕窩6克、橘子1個(gè)。將燕窩泡于冷水中，約3小時(shí)后扔掉泡過(guò)的水，再度添加冷水泡干凈燕窩一個(gè)半小時(shí)。待其泡透腫脹后，用醫(yī)用鑷子輕輕地?fù)袢パ嗝蜌堅(jiān)粢獠槐馗顢嘌嘟z。擇凈后濾掉涼水。把橘子清洗切割成2半，把橙子汁擠壓。把燕窩和橙子汁倒入燉盞隔水燉20分鐘。
3、首先需要取出白燕盞放入清水中，一人一天燕窩食用量為3-5克，一個(gè)中型燕盞分量夠兩個(gè)人吃。加入清水浸泡一個(gè)小時(shí)，直到幾乎完全泡開，純凈水、天然礦泉水和家庭過(guò)濾水飲用水為佳。用涼水最佳，熱水可能會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
4、燕窩的吃法及做法如下：做法1：冰糖燉燕窩 準(zhǔn)備食材如下：燕窩5克，冰糖20克，純凈水適量。
5、燕窩的吃法：（1）配粥：可以將燉好并洗凈纖維的燕窩加入煮粥中，攪拌均勻，增加粥的口感和營(yíng)養(yǎng)。（2）加入糖水：將燉好并洗凈纖維的燕窩加入糖水中，攪拌均勻，可以作為甜品食用。（3）冷食：將燉好并洗凈纖維的燕窩放入冰箱冷藏，凝固后可以涼拌或作為冷食食用。
6、將燕窩浸泡于清水中，約3小時(shí)后倒掉浸過(guò)的水，再次加入清水浸泡干凈燕窩一個(gè)半小時(shí)。待其泡透發(fā)脹后，用鑷子輕輕擇去燕毛和雜質(zhì)，注意不要弄斷燕絲。擇凈后濾去冷水。把燕窩和橙子汁倒進(jìn)燉盞隔水燉20分鐘。
你知道燕窩怎么煮嗎?
1、首先，我們常見(jiàn)的白燕窩，其燉煮時(shí)間相對(duì)較短。最佳的燉煮時(shí)間約為30-40分鐘。這一時(shí)間段可以確保燕窩中的營(yíng)養(yǎng)成分得以充分釋放，同時(shí)保持其原有的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而對(duì)于血燕窩和黃燕窩，由于其質(zhì)地和營(yíng)養(yǎng)成分的特殊性，燉煮時(shí)間需要更長(zhǎng)一些。
2、碗里重新加清水，沒(méi)過(guò)燕窩一指的量，用電燉鍋燉制時(shí)間60分鐘。燉好出鍋之前，加幾粒枸杞即可。
3、燕窩一般有兩種烹飪方式，一種是將燕窩泡發(fā)后食用，另一種是直接煮燕窩食用。直接煮燕窩的烹飪方式相對(duì)簡(jiǎn)單，不需要在泡發(fā)燕窩上花費(fèi)太多時(shí)間。直接煮燕窩的步驟 首先，將燕窩用水稍微漂洗一下，然后將燕窩放入鍋中。接著，將鍋中的水煮開，將火調(diào)小，用小火慢慢地煮燕窩。
燕窩簡(jiǎn)單做法?
用料：燕窩3克，枸杞子6克，桂圓肉6克，冰糖30克。燕窩用水浸透，鑷去燕毛，撕成條狀。枸杞子、桂圓肉淘洗干凈。將燕窩、拘棍子、桂圓肉連同l碗沸水倒進(jìn)燉盅，燉盅加蓋，隔水燉之。待鍋內(nèi)水開后，先用中火燉l小時(shí)，加入冰糖后再用小火燉1小時(shí)即可。
浸泡燕窩 先取出一片燕窩，然后放到溫水中浸泡三個(gè)小時(shí)，一個(gè)小時(shí)換水一次。水的溫度在40攝氏度左右即可，不要高溫。撕成條狀 然后再把燕窩撕成條狀，有助于下一步給燕窩挑毛，按著燕窩的紋理撕就可以了。
燕窩的制作方法： 浸泡與清潔：將燕窩放入冷水中浸泡2-4小時(shí)，直至完全軟化。然后用清水沖洗干凈，去除其中的雜質(zhì)。 燉煮：將浸泡好的燕窩放入燉盅，加入適量的清水或雞湯，隔水慢燉1-3小時(shí)。燉煮時(shí)間可根據(jù)個(gè)人口感喜好調(diào)整。
準(zhǔn)備材料：燕窩、清水、冰糖或蜂蜜（可根據(jù)個(gè)人口味選擇）。 溫水浸泡燕窩：將燕窩用清水浸泡30分鐘至1小時(shí)，直到燕窩變軟。 溫水洗凈燕窩：將浸泡后的燕窩用溫水反復(fù)沖洗，去除雜質(zhì)和殘留物。 燕窩燉煮：將燕窩放入燉盅或燉鍋中，添加適量清水，水量以淹過(guò)燕窩為宜。
燕窩的做法：將燕窩放入清水中浸泡4小時(shí)，然后將泡發(fā)好的燕窩順著紋理撕成細(xì)絲，再用清水清洗2遍并將雜質(zhì)去除。把燕窩放入燉盅內(nèi)，加入清水沒(méi)過(guò)燕窩3厘米，最后把燉盅放入鍋中，燉煮20分鐘。
