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白粽子的做法流程
1、【九】：粽葉折過來之后，還有一點剩余，左手捏住粽子，右手把剩余粽葉再次彎折，多余的粽葉，用剪刀減掉即可。 【十】：接著用線把粽子纏好。如下圖所示。 【十一】：粽子用線纏緊之后，打上結(jié)。 【十二】：此時粽子就包好了，上鍋蒸熟。
2、紫米蜜棗粽 食材：粽葉、草繩各適量、紫米、白糯米各一半、花生仁、蜜棗適量。 做法步驟：將干粽葉及裹粽子的草繩放人清水中浸泡一晚上，刷洗干凈。糯米、紫米、花生仁放入清水中浸泡2小時以上，然后瀝干，混合在一起拌勻。
3、白粽子的做法 白粽子的材料準(zhǔn)備 白粽子的步驟 糯米清洗干凈，用少量的水浸著。干粽葉提前一晚泡上(如是新鮮的這一過程可免)。第二日將泡好的粽葉入冷水鍋，水面要漫過粽葉，煮開5分鐘左右。
粽子的煮法有哪些
大鍋煮法 這是最傳統(tǒng)和常見的粽子煮法。將用清水泡好的粽子放入大鍋中，鍋中的水要至少浸沒粽子，并且還要多加1-2個手指的高度，開火煮沸后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮5-2小時即可。
煮粽子最正確的方法是冷水下鍋煮；大火燒，小火煮，關(guān)火燜；不要清水煮，加鹽和小蘇打。
將包好的粽子放人鍋內(nèi)，加人清水用旺火煮約3小時，再用小火燜約上時即可。 小米粽 食材：糯小米2斤、威黃、五花肉、粽葉、棉線。 做法步驟：糯小米提前浸泡1小時。水開鍋里加少許油，粽葉煮2分鐘撈出過涼水更有韌性。
粽子怎么煮方法蒸粽子的方法 在帶有蒸架的鍋內(nèi)放入適量飲用水；將粽子置于蒸架上隔水蒸煮。加熱至沸騰后保持14分鐘(速凍粽子需要20分鐘)即可。掌握要點：粽子應(yīng)拆去外包裝袋，連同箬葉一起蒸煮。
白粽子的做法
1、食材：糯米1000g，箬竹葉20片，棉繩若干。糯米淘洗干凈，泡半小時，瀝干水待用。提前一天將竹葉用清水浸泡，隔夜后葉片回軟，洗凈待用。
2、白粽子的步驟 糯米清洗干凈，用少量的水浸著。干粽葉提前一晚泡上(如是新鮮的這一過程可免)。第二日將泡好的粽葉入冷水鍋，水面要漫過粽葉，煮開5分鐘左右。
3、白粽子是端午節(jié)期間必不可少的美食之一，做法也十分簡單。首先需要準(zhǔn)備好糯米、五花肉和配料，如紅棗、花生等。將糯米泡水后蒸熟備用，五花肉切成小塊加入配料攪拌，再將其填入粽子中即可，一定要用細(xì)長的草葉進行綁扎。
4、灰水粽子的做法：用木柴燒火做飯時，得來的木灰用竹簍裝起來。燒一鍋滾開的開水，從上面淋下去，慢慢的下面就滲出來棕 *** 的水，就是灰水了。
白米粽子的做法
1、第一步：準(zhǔn)備食材。首先選擇優(yōu)質(zhì)的糯米，洗凈并浸泡2-3小時；臘肉、花生和香菇也需要提前準(zhǔn)備齊備。將臘肉切成小塊，香菇泡發(fā)后切成丁狀，花生炒香后剁碎備用。第二步：調(diào)制料汁。
2、白粽子的步驟 糯米清洗干凈，用少量的水浸著。干粽葉提前一晚泡上(如是新鮮的這一過程可免)。第二日將泡好的粽葉入冷水鍋，水面要漫過粽葉，煮開5分鐘左右。
3、食材：糯米1000g，箬竹葉20片，棉繩若干。糯米淘洗干凈，泡半小時，瀝干水待用。提前一天將竹葉用清水浸泡，隔夜后葉片回軟，洗凈待用。
4、生粽子一般用糯米包著，糯米中含有豐富的支鏈淀粉，不易煮熟。假如用普通鍋，需要開水后煮2-3小時。徹底地，假如煮的時間短，粽子就會變硬，口感不會糯香。要判定粽子是否熟，可以在熟到一定程度的時候拿起用手指按一下。
5、灰水粽子的做法：用木柴燒火做飯時，得來的木灰用竹簍裝起來。燒一鍋滾開的開水，從上面淋下去，慢慢的下面就滲出來棕 *** 的水，就是灰水了。
6、寶塔粽子做法：取兩片粽葉十字交叉，形成一個窩狀。將糯米填入其中。再取兩片粽葉分別加入左右兩邊，完全把糯米包裹住。再取一片粽葉，將頂部蓋住。之后將兩邊的粽葉，分別向中心折。
多種好吃粽子做法!
粽子的做法有：蜜棗粽子、綠豆鴨蛋粽、陳皮牛肉粽、豆沙粽 、八寶粽子。蜜棗粽子 將粽葉400克洗凈，放入鍋中加入清水煮軟，撈起瀝水，備用；將糯米淘洗干凈，瀝水，備用。
種花樣粽子的做法 臺式粽子 材料：長糯米、豬肉、香菇、咸蛋黃、醬油、糖、五香粉、鹽、粽葉、粽繩。
糯米加清水泡一個晚上。棕葉，放進水鍋里煮十分鐘，然后在熱水中浸泡至自然降溫即可使用。五花肉切成半厘米厚肉片，加上生抽、白糖、料酒、鹽、味精、蔥姜、大料腌制十分鐘。肉餡粽子怎么做才好吃，關(guān)鍵就是這一步。
第一種：紅糖豆沙粽子。將糯米、紅糖和豆沙混合在一起，然后用竹葉包裹，在鍋中煮熟。豆沙的甜味和紅糖的香味，使得這款粽子成為許多人的最愛。第二種：咸蛋肉粽。糯米混合了五香粉和鹽，然后添加豬肉、咸鴨蛋和其他配料。
也是取出兩片粽子葉，卷成筒放一勺糯米，一塊雞胸肉，一層糯米，一塊雞胸肉，喜歡吃肉的親們可以多放幾塊。同第一段包法一樣上，根部折疊多余的在折疊用繩子捆扎結(jié)實。第三種：大棗粽子。
